Kualifikasi:
- Pria/Wanita, usia 30 - 45 tahun
- Minimum D3 Perhotelan jurusan F & B production
- Pengalaman min 2 tahun sebagai Head Kitchen dari industri catering, restoran, hotel atau posisi yang sama
- Menguasai masakan Indonesia,Oriental dan Western maupun Pastry-Bakery
- Familiar dengan variasi siklus menu
- Mampu bekerjasama dengan tim maupun individu
- Mampu berkomunikasi dalam bahasa Inggris (min pasif) dan meguasai nama-nama menu/istilah menu dalam bahasa Inggris
- Mampu mengontrol dan membuat kalkulasi food cost
- Orientasi pada target dan pelayan kepada customer
- Mampu mengelola tim produksi
Kirimkan lamaran Lengkap, Foto terbaru ke:
Jl. Siaga Raya No. 19A, Pejaten Barat, Pasar Minggu, Jakarta Selatan
atau
Email: sambalan@cbn.net.id
